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25 diciembre, 2018

Mejillones en la sartén (Midia Saganaki)

Posted in : 00. Aperitivos - Entremeses on by : Seftes

Un aperitivo sabroso y fácil.
La salsa cremosa blanca y el sabor picante son el acompañamiento perfecto para la cerveza, el vino.



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Mejillones en la sartén (Midia Saganaki)
Votos: 1
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones
5 personas
Ingredientes
  • 500 gramos Mejillones sin cascara Congelados
  • 200 gramos Queso feta
  • 3 dientes ajo
  • 2 piezas pimientos picantes
  • 200 ml Vino Blanco
  • 2 cucharadas de sopa Mostaza
  • 4 cucharadas de sopa Perejil
  • 1/2 cucharadita de postre Aceite virgen extra
  • pimienta
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones
5 personas
Ingredientes
  • 500 gramos Mejillones sin cascara Congelados
  • 200 gramos Queso feta
  • 3 dientes ajo
  • 2 piezas pimientos picantes
  • 200 ml Vino Blanco
  • 2 cucharadas de sopa Mostaza
  • 4 cucharadas de sopa Perejil
  • 1/2 cucharadita de postre Aceite virgen extra
  • pimienta
Votos: 1
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Instrucciones
  1. Picamos el ajo y el perejil. Colocamos los mejillones en un recipiente con agua para descongelar y luego a un colador para drenar el agua.








  2. En una sartén profunda, salteamos el ajo y los pimientos con aceite de oliva. Añadimos los mejillones y mezclamos ligeramente. Hechamos el vino y cocinamos a fuego lento durante 2-3 minutos.
  3. Disuelva ½ taza de agua en la harina y agregamos los mejillones. Agregamos la mostaza, la pimienta recién molida y si quieres un poco de sal. Hervir durante 5 minutos a fuego lento.








  4. Por último, añadimos el queso feta y el perejil. Hervir hasta que el queso feta se derrita y la salsa se espasa. Servir al instante y agregar un poco más de feta triturada si lo desea.

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